【资料图】

1、材料：吻仔鱼一碗、地瓜1颗、红萝卜1/3颗、香菇5朵、玉米2根、猪骨数块、米2杯、盐2匙。

2、取2杯米，洗净后加2杯水，铺上切成小丁的地瓜。

3、蒸熟后起锅，倒进事先熬好的排骨玉米高汤中。

4、香菇切丁、红萝卜刨丝、与吻仔鱼一起加入粥中。

5、如果觉得高汤不够，再加入适量的水，再次熬煮。

6、10分钟后起锅，加入适量盐巴调味。