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超奈斯芭比粉贝果!软韧会爆浆,谁做都好吃!

2023-08-17 22:14:51 来源:茶苏苏烘焙日记


【资料图】

友友们,最近看芭比了吗? 我这两天准备去二刷,不过在去之前,我准备先搞个“应援”色 同款——芭比粉嫩贝果。 粉嫩嫩的贝果和电影适配度满分,中间夹上满满的奶油,再撒上些彩色糖针,次元壁都被打破了,嗷呜一口感觉身边都在冒粉红色的泡泡。 贝果面团比软面包的更简单一些,只要揉到表面光滑就行,无需出薄膜,大家可以根据喜好来选择手揉或是机揉。

咱们这次的重点在于着色,我用了仙人掌果粉将面团染成了少女心爆棚的粉色,它没啥味道,受热也不易变色,出品颜色就很稳定。 要是没有的话,也可以将液体换成红色火龙果汁,可以多过滤两次,降低火龙果籽的存在,颜色会更好看一些。 如果喜欢纯纯麦香,烤好就可以开吃啦,感受着麦子的香气在嘴里升腾,也是一种不可言喻的美妙~ 我吃的时候做了些简单装饰,糖针的颜色让它看起来绚丽了很多,用芭比的台词来说就是:即便是平凡的芭比/贝果,也有其绚烂的一面。 最后,希望大家能跳出束缚自己的怪圈,做勇敢真实快乐的自己! 步骤在第4—7张图啦,大家记得滑动查看,要是没看懂,也可以扫最后一张图上的二维码,有视频哈。

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